|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond rundergehakt, 3 uien, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 2,5 ons spekjes(uitgebakken), kruidenmix voor chili con carne, 1 blik bruine bonen, 1 blik mais, olijfolie, peper en zout.
Voorbereiding:
Bak de spekjes uit op een langzaam vuur.
snij de uien en de paprika in kleine stukjes.
laat de bonen en de mais uitlekken in een vergiet.
Bereidingswijze:
Braad het gehakt aan in de olijfolie en voeg later de uien en de paprika toe. Roer goed om en laat even goed doorbakken. Voeg de spekjes toe (nadat zij uitgelekt zijn op een keukenrol) en voeg 300 ml water toe met de kruidenmix. Laat alles goed doorkoken op zacht vuurtje.
Voeg tot slot de bonen en de mais toe en laat alles goed opwarmen (ca. 15 min.).
|
|
|